Tâches :
Couper, préparer, désosser et préparer des coupes de viandes, volaille, poisson et crustacés pour la vente libre-service. Préparer des assortiments de viandes pour l’étalage ou la livraison. Façonner et ficeler les rôtis et les viandes ainsi que les volailles ou les poissons et, à l’occasion, procéder à l’emballage. Gérer les stocks, tenir le relevé des produits vendus et déterminer la quantité, la gamme et la fraîcheur des produits à présenter selon les exigences du commerce et de la clientèle. Respecter les normes d’analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP), de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et des normes de salubrité des aliments. S’assurer que les conditions d’entreposage sont adéquates –
Adresse : 17850 Boul. Lacroix, Saint-Georges, Québec G5Y5B8
40h/semaine
Aucune exigence linguistique
Quelque mois d’expérience liée au domaine ou étude en boucherie
Contrat du 2026-06-06 au 2027-06-06
